Gerakan Kuliner Nusantara. 2013 telah dimulai dari ufuk  Timur yaitu oleh warga Sorong. Papua Barat yang baru saja mengadakan Bazar & Lomba Masak berbahan hasil bumi lokal dari tgl 20 – 23 Desember 2012 ybl, demi turut serta membangun Ketahanan Pangan melalui Kedaulatan Pangan yaitu pemberdayaan hasil bumi guna pemenuhan kebutuhan pangan secara mandiri dan swadaya.
Warga Sorong tsb adalah mitra PKPI Pusat Ketahanan Pangan Indonesia di Jakarta yang juga berencana menggulirkan program BAKUL (Balai Advokasi Kuliner Lokal) mencakupi kesehatan lingkungan, hukum, bisnis dlsb.
PKPI sendiri telah menggalang Hari Kuliner Nusantara pada tengah Nopember 2012 yl dan berulang tengah Desember 2012 yl dengan himbauan Cinta Kuliner Nusantara = Cinta Indonesia.
Adapun Kuliner Nusantara itu adalah Kuliner beresep dan berbahan baku dominan dari sumber daya lokal.
Politik Kedaulatan Pangan Indonesia memang strategik dimulai dari upaya optimasi sumber2 daya lokal seperti inovasi keripik bonggol pohon pisang dlsb.
PKPI diprakarsai para PKL Pencinta Kuliner Lokal dari SumBar, Riau, KalBar, KalTim, Banten, JaBar, Jakarta, JaTeng, Jogja, JaTim, Papua Barat.
Jakarta 24-12-2012
Pandji R Hadinoto
Pusat Ketahanan Pangan Indonesia
kulineria@hotmail.com


0 Responses to “Pecinta Kuliner Lokal”



  1. Leave a Comment

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s




Blog Stats

  • 3,174,060 hits

Recent Comments

Ratu Adil - 666 on Kepemimpinan : Satrio Piningit…
Ratu Adil - 666 on Kepemimpinan : Satrio Piningit…
Ratu Adil - 666 on Kepemimpinan : Satrio Piningit…
Ratu Adil - 666 on Kepemimpinan : Satrio Piningit…
Ratu Adil - 666 on Sejarah : Bangsa Lemuria, Lelu…

%d bloggers like this: